培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标，（擅长本院校所属西餐的制作，熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术，熟悉常用西餐的制作，具备厨房管理及专业创新能力的复合型人才。）

符合以下学校招生要求者，学院将进行面试择优录取；
((1)年满14周岁不超过20周岁，具有初中以上文化程度以及热爱烹饪行业；
(2)城镇和农业户口；应、往届初、高中、中职（中技）及以上学历毕业生；
(3)品行端正、身体健康，具备独立自主学习厨艺的能力，无基础可入学报名；
(4)报名时需携带户口本、身份证、近期1寸正身免冠彩照2张