【精彩纷呈】第九届新东方杯全国烹饪职业技能大赛青海区域选拔赛圆满举办！

时间：2025-03-27   来源：青海新东方技工学校   浏览量： 236

为传承中华美食文化，弘扬大国工匠精神，展现新东方烹饪学子风貌。3月25日，第九届新东方杯全国烹饪职业技能大赛青海区域选拔赛在青海新东方技工学校火热开赛，全体师生共同见证这一激动人心的时刻，现场气氛热烈，让我们先睹为快！

本次选拔赛分为中式烹调和中式面点两个方向，精心设置了中餐热菜、凉菜(拼盘)、中式面点、食品雕刻等项目，从多个角度、全方位地考察学生的基本功与创新能力。在规定时间内，选手们全神贯注，凭借精湛的技艺和独特的匠心，雕琢出一件件令人赞叹不已的作品。

为保证赛事的公平公正，学校特别邀请了资深教师和行业专家组成评委团队。评委们严格按照“外观、口味、创新、操作规范”的评分标准进行打分，并针对选手作品给出具体的改进建议，助力他们在技艺上不断进步。

参赛作品展示

此次赛事的举办，不仅为同学们提供了一个展示自我、切磋技艺的舞台，更是一次锻炼和成长的机会。通过比赛，同学们能够更加深入地理解烹饪艺术的精髓，提升自己的专业技能，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

同时，本次赛事的举办意义深远。它不仅推动了烹饪技艺的传承与创新，助力烹饪职业教育的发展，还为我国烹饪文化事业培养了更多优秀人才，注入了新的活力。